Vacuno

Las vacas retintas llevan más de setenta años enseñoreándose de las tierras salmantinas. Originarias del sur de España, nos encontramos numerosos ejemplares en Badajoz y el norte de Huelva y se caracterizan por su magnífico rendimiento y su adaptación al medio.

Fueron el ganadero Vicente Muriel y sus hijos Juan y Lucio Muriel Sánchez quienes desarrollaron con pasión ganadera esta casta, que se vio enriquecida por la savia nueva que insuflaron los nuevos propietarios, Oriol Moreno, Peche y Granda.

ESTANDAR RACIAL

Coloración de la capa:Su color es fundamentalmente rojo, con tonalidades variantes desde la más oscura (retinta) hasta la más clara (colorada y rubia) con degradación alrededor de los ojos(ojo perdiz), y excepcionalmente en las hembras se admitirá la existencia de manchas blancas solamente en la región inguinal, siempre que sean de muy poca extensión.Coloración de las mucosas:Las mucosas serán sonrosadas.

Cuernos:De nacimiento algo posterior a la línea de prolongación de la nuca, dirigidos hacia los lados y adelante, en forma de gancho alto o bajo en los machos y hacía adelante y arriba en las hembras, de color blanco amarillento, con puntas más oscuras. Se admite la ausencia de cuernos en las hembras, consecuencia de cualquier método de descornado.

Organos sexuales:Testículos normalmente desarrollados, escroto rosáceo. Ubre de forma regular, bien proporcionada e implantada; pezones de tamaño medio simétricamente colocados;

Desarrollo corporal:El formato debe tender a un tipo grande, proporcionado. Cabeza:Con frente amplia y ligeramente subconvexa; cara con el mismo perfil y alargada y descarnada en las hembras. Cuello:Fuerte, relativamente corto, bien musculado y potente en los machos y fino y delgado en las hembras. El borde superior es recto en las hembras y convexo en los machos. Papada reducida y discontinua. Cruz:Ancha, bien unida con cuello y tronco. Espalda:Larga y ancha, bien musculada y bien dirigida. Pecho:Ancho y musculado en los machos. Tórax:Profundo, largo y arqueado. Vientre:Amplio, aunque no excesivamente voluminoso ni recogido. Lomos: Anchos y notoriamente musculados.Dorso:Línea dorso-lumbar horizontal; ancha, plana y musculada la superficie dorsal. Grupa:Horizontal, amplia y musculada. Cola:De nacimiento horizontal, fina ligeramente en arco y terminado en mechón de color blanco. Muslos:Aparentes, muy musculados y convexos, más en los machos. Nalgas:Rectas y convexas en las hembras, muy musculadas, largas, con tendencia a la ampulosidad y fuertemente convexas en los machos. Extremidades:Robustas y bien proporcionadas. Con aplomos perfectos proporcionando marcha ligera y suelta. Pezuñas:Las pezuñas serán redondeadas, duras y de tamaño en relación armónica con el peso.Color claro desde el blanco rosáceo al castaño Medidas Zoométricas:Como complemento del examen anterior, las medidas corporales constituyen un elemento más en la descripción del animal y un procedimiento de valor para seguir la evolución del prototipo. Las estimaciones métricas mínimas de la raza para los adultos son las siguientes: